ふじのくに子ども芸術大学は、文化・芸術の楽しさを教えてくれるワークショップ(体験講座)です。

 

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  2014年講座実績

料亭の料理を体感!「ちらし鮨」

講座内容

まず、竹を使って、自分だけの器をつくります。そして、班ごとに、いろいろな食材を使ってちらし鮨をつくっていきます。そして、最後は、お楽しみの試食!講座を受けたら、早速、家でもつくってみよう!

日時
8月30日(土) 12:20~14:20
会場
クリエート浜松
(浜松市中区早馬町2−1)
対象
中学生
問合せ
054-221-3340
定員
抽選 30名
締切
8月8日(金) 必着
受講料
無料

本講座の受け付けは終了しました。

画像

ふじっぴー

講師画像
岡副 真吾(おかぞえ しんご)
料亭「金田中」三代目。 「金田中」のほか、銀座に「金田中庵」「岡半本店」、渋谷セルリアンタワー東急ホテル内「金田中 草」「数寄屋 金田中」、表参道「茶洒 金田中(さーしゃ かねたなか)」など、様々なスタイルと価格帯の店舗を展開。 また、2011年より東京新橋組合頭取に就任し、花柳界を盛り立てるために尽力している。

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